Näin me laskemme tuotteidemme hiilijalanjäljen
Alhaisen hiilijalanjäljen matkojen hiilijalanjäljen laskennassa on pyritty ottamaan huomioon kaikki matkailijan tuottamat päästöt. Näihin kuuluu jätteet/jätehuolto, kuljetukset/matkustaminen, aktiviteetti- ja majoituspalveluiden tuottamat päästöt, sekä ruokailuista aiheutuvat päästöt. Aktiviteettien päästöjen laskeminen on
kuitenkin monesti haastavaa, sillä emme pääse käsiksi koko aktiviteetin tuotantoketjuun. Laskentaan ei oteta huomioon päästöjä ennen kohteeseen pääsyä, esim. lento matkailijan kotimaasta Suomeen.
Hiilijalanjäljen laskenta:
Jätehuollon sekä matkan aikaisten kuljetusten/matkustamisen hiilijalanjälki on laskettu Suomen ympäristökeskuksen (SYKE, 2019) kehittämällä Y-HIILARI -työkalulla.
Jätehuoltoon on arvioitu jokaiselle matkan päivälle jätemääräksi (1) kilo bio- ja (1) kilo sekajätettä, sekä 375g muovijätettä per matkailija. Kuljetusten ja matkustamisen hiilidioksidipäästöihin on käytetty STF-Hubin hiilijalanjäljen laskennan kertoimia sekä Y-HIILARIN “Liikematkustaminen” -välilehteä, josta bussilla, junalla, taksilla ja henkilöautoilla liikkumiselle on laskettavissa omat päästönsä. (Työkalulla on mahdollista laskea myös lentojen päästöt.)
Majoituspalveluista aiheutuvat hiilidioksidipäästöt:
Normaali arvo majoituspalveluiden hiilidoksidipäästöille lasketaan Y-HIILARI -taulukon (SYKE, 2019) liikematkustamisen taulukon mukaisesti, jossa keskimääräinen yhden hengen majoituksen hinta kesällä (1.4.-15.11.) on 70€ tai talvella (16.11.-31.3.) 110€ ja ympäristövaikutuskerroin on 0,5 (CO2 ekv kg/€), jolloin yhden yön majoitukselle tulee kesällä päästöjä yhteensä 35 CO2 ekv kg.
Tämä ei kuitenkaan tue vähäpäästöisempien majoitusten erottumista tuotteissamme, joten olemme tehneet seuraavan kriteeristön, jonka mukaan ekologisille majoituksille
pystytään laskemaan vastaavat arvot:
Ympäristövaikutuskerrointa 0,4 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat tehneet konkreettisia tekoja kestävyyden eteen, sekä ohjanneet toimintaansa muuten
vähentääkseen hiilijalanjälkeään tai muuta negatiivista vaikutustaan ympäristölle. Majoituspalvelulla on sertifikaatti tehdystä työstään.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,3 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat tehneet useita konkreettisia kestävyystekoja ja tekoja pienentääkseen hiilijalanjälkeään, sekä
ovat jo toiminnassaan vähentäneet negatiivista vaikutusta ympäristölle tai toimivat kestävän matkailun kriteerien mukaisesti. Majoituspalvelulla on sertifikaatti sekä
STF-merkki tehdystä työstään.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,2 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat alusta asti suunniteltu toimimaan mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä tai hiilivarastoina,
sekä toimivat kestävän matkailun kriteerien mukaisesti kaikessa toiminnassaan pyrkien jatkuvasti pienempään hiilijalanjälkeen. Majoituspalvelulla on myös
sertifikaatti ja STF-merkki.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,1 käytämme majoituspalveluille, joissa ei ole varsinaisia rakennuksia tai niissä majoitutaan luonnossa, sekä ne toimivat kestävän
matkailun kriteerien mukaisesti ja pyrkivät jatkuvasti pienempään hiilijalanjälkeen. Majoituspalvelulla on myös sertifikaatti ja STF-merkki.
Ruokailuista aiheutuvat päästöt:
On laskettu Unilever Food Solutionsin (2020) CO2-laskurilla, johon on syötetty erikseen kasvis-, kala-, kana- ja liharuokia verkosta haettujen reseptien mukaisesti.
Eri ruokavalioiden päästöille on laskettu oma keskiarvonsa, jota käytetään jokaisen ruokailun kertoimena. Tuotteissa, joissa on vain kasvisruokailuita on käytetty vain
kasvisruokailun keskiarvoa (0,78 kg CO2 ekv). Muihin tuotteisiin on laskettu sekaruokavaliolle oma keskiarvo (1,12 kg CO2 ekv). Tämä on tehty laskemalla
kaikkien eri ruokavalioiden keskiarvojen keskiarvo.
Aktiviteetteihin, joissa käytetään mottoriajoneuvoja tai eläimiä osana elämystä emme ole vielä löytäneet laskentakaavaa, joten tällä hetkellä hiilijalanjälki on laskettu vain
tuotteille, joissa aktiviteetit ovat ihmisen lihasvoimalla toteutettuja, jolloin niistä ei koidu käytännössä laskettavia päästöjä. Kehitämme aktiviteettien laskentatapaa
vuoden 2025 aikana.
Tuotteiden hiilijalanjäljen vertailua:
Hiilijalanjälkien laskenta on tehty vain Skafur-Tourin omia tuotteita, sekä niiden keskinäistä vertailua varten. Vertailuarvona käytämme yhden matkailijan päiväkohtaista hiilijalanjälkeä (tuotteen kokonaispäästöt jaettuna päivien lukumäärällä), joka ilmoitetaan hiilidioksidiekvivalenttikiloina (kg CO2ekv). Alhaisen hiilijalanjäljen matkojen tulee 2025 vuoden alussa päivitetyllä laskurilla olla alle 25kg CO2ekv / henkilö / päivä.
Lähteet:
Suomen ympäristökeskus (SYKE), Y-HIILARI Hiilijalanjälki -työkalu (2019) haettu
14.7.2020 osoitteesta https://www.syke.fi/fi-FI/Tutkimus__kehittaminen/Kulutus_ja_tuotanto/Laskurit/YHiilari
Unilever Food Solutions (2020) haettu 14.7.2020 osoitteesta
https://www.unileverfoodsolutions.fi/teemat-ja-ratkaisut/tyokalu/co2-laskuri.html?gclid=CjwKCAjwr7X4BRA4EiwAUXjbt4EZSCTLmyulaEz5wv5CvYmO_FJfJqsaCeCdFPb5q7X-bIgkbau8cBoCyeUQAvD_BwE
STF Hub – Business Finland (Visit Finland) 2024